IKAN NATINOMBUR IKAN NATINOMBUR. ala Linda Salut. BAHAN : 2 ekor Ikan Nila (apapun ikannya bisa) air . SAMBAL TOMBUR : 100gr Kacang tanah sangrai. 4 kemiri sangrai. 5 cabe merah geriting. 3 cabe rawit. 1cm jahe. 4 bawang merah. 2 bawang putih. 1 bunga kecombrang. andaliman.
1 kg Ikan Nila (bisa ikan mas, ikan lele, dan lainnya sesuai selera) 9 sendok makan air perasan jeruk jungga; 3 sendok teh garam; Bahan Sangrai. 200 gr kemiri; 7 siung bawang merah; 1
Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Sambal Cobek: Pertama-tama, silahkan siapkan wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Lalu tunggu hingga minyak panas secara merata. Setelah minyak panas, masukkan ikan dan goreng ikan nila hingga kering dan berwarna keemasan diatas api sedang. Setelah matang, angkat dan sisihkan sementara sebelum kita siapkan 1. Bersihkan ikan, lalu belah dua dengan potongan panggang supaya daging bisa matang dengan sempurna. 2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam sampai merata. Diamkan sekitar 15 menit. 3. Kemudian panggang ikan dengan bara api atau dengan teflon anti lengket. 4. Dipanggang di teflon mengurangi asap yang masuk ke dalam daging, jadi Langkah 1 Siapkan bahan dan alat utk membakar ikan (saya : gunakan happy call) Langkah 2 Ikan dimarinasi dgn garam dan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Lalu bakar, sisihkan Langkah 3 Semua bumbu sambal tombur (kecuali andaliman) disangrai terlbh dahulu hingga harum/matang baru dihaluskan termasuk andaliman (saya : uleg pakai tangan). Sambal tombur: 100 g kecombrang, rebus hingga matang; 70 g tomat merah, rebus hingga matang; 3 sdt andaliman; ½ sdt garam; Bumbu, goreng: 150 g bawang merah ; 50 g kemiri; 50 g kacang tanah; 10 buah cabai rawit merah; 8 buah cabai merah; 3 cm jahe; Cara Membuat: Lumuri ikan dengan 3 sdm air jeruk jungga dan garam hingga rata. 1. Bersihkan ikan Mujahir/Lele/Nila atau ikan Mas. Belah dua dengan potongan panggang supaya daging bisa matang dengan sempurna. 2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam sampai pxs1Ezy.